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アピオスの食べ方

アピオスって知ってますか？アピオスを販売しているところはあまりないので知らない人も多いかもしれませんが、アピオスとは栄養虚弱の人が食べればたちまち元気になる、そんな野菜です。
アピオスの食べ方は素揚げにして食べてもいいそうですし、レンジでチンして手軽に食べることもできます。
新鮮なアピオスを食べたいと思っている人は、アピオスの栽培農家から直接買うといいですね。